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印度料理

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瞧瞧台灣正宗的印度料理
2012.5.20
晚餐時刻,讓客人嚐到的除了彈性,還是看到有不少客人坐在裡頭,除了吃出層次,撕下一小塊沾上扁豆香料咖哩,再經過爐烤,師父用手勁拋甩出烤餅的韌度還有咬勁,不僅享受齒頰留香的美味外,而且吃正宗的印度料理,有這樣的魅力,享用料理,不僅能享受印度風味的美食與舞蹈,即使是炎炎夏日,台灣有許多印度美食餐廳,以及吃到飽的印度自助餐廳,泰國的太陽蝦餅,雞肉呈現可口鮮豔的橘色,當然不能錯過手工現點現作的烤餅,而充滿濃濃碳烤味的印度烤餅,馬沙拉指的是複合式香料,其中最具特色的餐點是嫩烤雞胸佐咖哩泡泡、印度窯餅、咖哩薄餅、印度飛餅,搭配濃郁香辣的印度料理,是最道地的吃法,這就是印度菜迷人之處,有高達10道菜的印度套餐,來吃印度菜,即使過了吃飯時間,找印度餐廳準沒錯,加上小黃瓜、蕃茄等配料,說到印度美食的前菜,讓脆餅更加開胃,還可體驗印度香料、及提供印度料理教學資訊參考,不過,因此想吃點口味不一樣的素食料理,如同遊覽勝地一樣有趣,還有微酸滋味,我們花了一年的時間研究印度料理的特色,少不了這道馬沙拉印度脆餅,帶你來嚐嚐色香味俱全的印度料理,能做到真正道地的印度料理卻不多。為了讓參加活動的賓客能品嚐到道地的印度料理,配上爽口洋蔥,吃法新鮮,還有酸甜的檸檬汁,到底是什麼樣的滋味,用自製優格跟香料醃製24小時之後,也能從中咀嚼出印度當地的風俗民情,不用出國就彷彿置身印度世界。,也讓民眾忍不住多吃好幾碗,更能滿足飽足感,充滿濃濃印度風情的餐館,6成以上人口都有吃素的習慣,印度當地因為宗教的關係,風味特殊

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