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不一樣的國家,不一樣的民宿
2015.10.27

□□陳健民宿是起源於歐洲鄉村地區 一種旅遊業態,最初以提供簡單 住宿與早餐為基本模式。經歷百餘年 發展,民宿從鄉村走向都市、從農場走向景區,成為區域性旅遊品牌及覈心吸引物 重要構成。在當下 中國,民宿產業 發展與鄉村、農業 多路徑發展有著複雜 交織。民宿一方面肩負著促進鄉村旅遊陞級發展、轉變農業生產方式 重要功能;另一方面又承載著“新農人、新創客”對美麗中國鄉村夢 追尋。多重功能 交織無疑讓民宿成為2015年旅遊圈中最熱門 話題。縱觀世界各國 民宿,或艺文範十足,或樸素平實卻溫馨自在,或千姿百態設計精巧,經營者用自身 品位、細心 經營、周到 服務,在提升遊客滿意度、優化環境建設及新增營收之間探索出一條平衡 發展路徑。而這一切背後是來自於政府、行業協會、民宿經營者多方主體 共同努力。法國:政府主導,協會支持在法國,民宿。

發展從簡單 小農莊開始,經過不斷發展,法國民宿形態日益多元,除了常見 依託農莊而建 鄉村民宿之外,有毗鄰都市中心 復古閣樓,甚至還有文藝復興時期。

艺文古堡。通過一棟棟居家風格迥異 民宿,遊客能很好地感受並融入周圍 產業環境,領略當地歷史風貌與現代產業文化相結合 魅力。法國政府對民宿台北市飯店推薦 經營規模、安全規範及食品標準都有著嚴格 規範,此外還成立了民宿聯盟對民宿 經營、建設予以指導和支持。製定標準法國民宿經營形式仍採用BB管道 經典模式。法國政府限定民宿房間最多不得超過5間。民宿分為按天計價和按周計價兩種,經營方式以家族經營為主。法國政府對民宿 占地面積、設備配備、清潔衛生情况、環境等都有嚴格要求,並且每5年進行一次評鑒,以此保證民宿業良性發展,並且要求為旅客們辦理保險,確保旅客 人身和財務安全。劃分等級法國民宿聯盟(協會)會依據標準,對民宿 服務質量、住宿環境、舒適度、基礎設施及衛生設施配備情况等項目進行綜合分析,並劃分等級,並以法國鄉村常見 麥穗枝數加以反映,從一枝到最高 五枝,麥穗數目越多,該民宿 綜合條件越好。資金保障為了更好地保護歷史古迹和農家原生態 生活文化,法國政府鼓勵民宿保持古農莊原始、獨特台北捷運住宿推薦 建築風貌,以此保證遊客可以真切感受到法式農村 氛圍。為了實現這一目標,法國政府會向民宿相關聯盟(協會) 會員提供多種形式 資金補助,民宿經營者可以通過申請加入民宿聯盟(協會)以獲得政府 資金補助。此外法國政府對於民宿經營者還有一筆鄉村建築整修補貼,若是這些都市人能够在定居地經營民宿業10年以上,就能享受到這一筆補貼。日本:規範審批,拓展多元經營日本 民宿與旅舘在經營管理上最大 差异體現在服務上,民宿注重平民化 收費與自助式 服務,設備與服務雖不如旅舘,但其蘊含著濃濃 家庭味、鄉土味和人情味,彌補了硬體條件 不足;另一方面,民宿經營者在提供住宿與餐飲 同時,配合當地文化特色提供運動、休閒、娛樂等功能,讓遊客享受多姿多彩 體驗。政府審批日本民宿不可隨意開設,而是需要經過得到官方授權。

財團法人宜蘭冬山民宿包棟 輔導、稽核,通過認證、登記後方可營業,即使是偏遠地區 簡易民宿也需要獲得許可證後才可經營。多元經營日本民宿主要分為洋式民宿和農家民宿兩大類,洋式民宿為具有一技之長 白領階層轉業投資,並採取全年性經營;農家民宿有公營、農民經營、農會經營、准公營及第3部門經營5種形式,有正業專業經營,也有副業、兼業經營。重視體驗日本大多民宿都結合農場,通過豐富農業項目 引入來增進民宿主人與遊客之間 關係,同時豐富遊客 體驗。臺灣:發揮監管與平臺效應臺灣是中國最早發展民宿 地區之一,民宿遍及整個臺灣,呈現規模化發展 態勢。臺灣民宿產業不僅在臺灣本島備受追捧,而且聲名遠播,成為赴台遊客一場必可不少 獨特體驗。規範管理2001年臺灣頒佈《民宿管理辦法》,首次對民宿 合法地位進行了認可,對經營資格、民宿協會 監管等方面做出了嚴格規定。該辦法規定民宿為利用自用住宅空閒房間,結合當地人文、自然景觀、生態資源及農林漁牧生產活動,提供旅客鄉野生活住宿之所。並且規定民宿 經營規模,必須以客房數5間以下,但位於高山族保留地、休閒農業區及離島

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